Suroboyo.id – Dengan kontur wilayah yang memilki banyak dataran tinggi, negara kita memiliki 10 kopi Indonesia yang mendunia.
Bahkan, Indonesia masuk sebagai salah satu negara penghasil kopi terbaik di dunia serta menempati urutan keempat sebagai negara produsen kopi.
Hal ini tentu membuktikan bahwa kopi Indonesia adalah kopi yang sudah punya nama di dunia.
Baca Juga: Manfaat Minum Kopi Tanpa Gula yang Tidak Banyak Orang Tahu
Lalu apa sajakah jenis kopi Indonesia yang paling diminati oleh penduduk di muka bumi ini? Berikut adalah daftar 10 kopi Indonesia yang mendunia.
1. Kopi Luwak
Kopi yang satu iini termasuk kopi yang sangat sensasional karena menjadi kopi dengan harga termahal sedunia. Harga nya yang mahal tentu saja sebanding dengan rasanya yang khas dan terasa lembut di mulut.
Kopi luwak adalah kopi yang melalui proses fermentasi yang terjadi langsung di dalam tubuh luwak, proses fermentasi ini lah yang mempengaruhi harga kopi luwak.
2. Java Coffee
Java Coffee atau biasa kita kenal sebagai kopi jawa adalah salah satu kopi Indonesia yang sangat terkenal di dunia. Kopi ini termasuk jenis kopi Arabika.
Saking terkenalnya kopi ini, kata java bahkan kini menjadi kata slang untuk kopi dalam bahasa Inggris. Meski memulai produksi saat zaman penjajahan Belanda, namun pulau jawa masih menjadi salah satu produsen kopi terbesar didunia hingga saat ini.
3. Kopi Toraja
Kopi Toraja, siapa yang tidak kenal. Kopi yang memiliki rasa khas tanah dan hutan ini sangat digemari oleh penduduk Jepang dan Amerika Serikat.
Kopi yang berasal dari Toraja-Kalosi ini diproses persis setelah biji kopi dipetik sehingga menghasilkan rasa pahit yang khas.
4. Kopi Aceh Gayo
Kopi ini merupakan kopi dari daratan tinggi Gayo, Aceh. Kopi ini sudah dikenal sejak tahun 1908, ia dikenal karena aroma dan rasa nikmat yang khas. Bahkan menurut beberapa ahli dan pecinta kopi, kopi Gayo memiki cita rasa kopi di seluruh dunia.
Baca Juga: Cara Menurunkan Asam Urat Tinggi dengan Cepat Hanya dengan Menggunakan 4 Bahan Ini
Kopi Gayo menunjukan eksistensi nya dengan meraih penghargaan kopi terbaik di beberapa kesempatan serta menjadi salah satu kopi termahal saat pameran kopi dunia yang diadakan organisasi Specialty Coffee Association of America (SCAA) di Portland, Oregon Convention Center, Amerika Serikat.
5. Kopi Wamena
Seperti namanya kopi ini berasal dari Wamena, kopi Wamena dikenal sebagai kopi organik dengan kualitas terbaik. Karena ditanam didaratan Papua yang memiliki kesuburan tanah yang sangat baik.
Kopi Wamena memiliki aroma kopi yang harum, tekstur yang halus, dan meninggalkan rasa cukup manis dilidah setelah dikonsumsi. Beberapa pecinta kopi bahkan mensejajarkan kopi Wamena dengan kopi Jamaica Blue Mountain, kopi Arabika kualitas premium dari Jamaica. Kopi Wamena sangat diminati di dataran Amerika, Singapura, Jepang, dan Australia.
6. Kopi Bali Kintamani
Kopi kintamani merupakan kopi organik yang ditanam menggunakan sistem pengairan tradisional di Bali. Kopi Kintamani yang halus dan lembut ini sudah go international ke Jepang.
7. Kopi Sidikalang
Kopi Sidikalang, ditanam di kawasan Bukit Barisan yang memiliki udara yang sejuk serta tanah dengan kandungan mineral yang tinggi. Kopi ini memiliki kualitas yang sangar baik bahkan sering kali disandingkan dengan kopi kualitas Brasil.
8. Kopi Lanang
Untuk Anda yang berasal dari suku Jawa, pasti tahu kopi lanang ini. Kopi lanang yang berarti kopi laki – laki sudah sangat dikenal manfaatnya sebagai penambah vitalitas para laki – laki.
Kopi Lanang diproduksi di Jawa Timur dan sudah cukup dikenal di Amerika karena memiliki bentuk biji yang bulat dan kadar kafein yang sangat tinggi, lebih dari kopi-kopi lainnya.
9. Kopi Sumatera
Hampir semua kopi yang berasal dari kepulauan Sumatera pasti memiliki kualitas yang baik, memiliki aroma khas tembakau dan tanah, tekstur yang lembut dan rasa yang sedkit asam di mulut.
Baca Juga: Menu Diet Sehat dan Sederhana untuk Challenge Selama 7 Hari: Dijamin Sehat dan Menyenangkan
Kopi Sumatera adalah kopi yang berasal daerah Mandaling, menurut sejarah biji kopi Sumatera adalah biji kopi yang dibawa pulang dari Mekkah yang kemudian ditanam di Minangkabau di masa pemerintahan Hindia Belanda.
10. Kopi Preanger
Kopi Preanger, kopi yang sudah wara wiri sejak zaman Belanda. Kopi ini berasal dari tanah Jawa dan sangat terkenal di Eropa karena memiliki rasa yang sangat nikmat. Penduduk Eropa bahkan menyebutnya a cup of Java ketika sedang menikmati kopi ini.
